Back طحين القمح Arabic Пшанічная мука Byelorussian Αλεύρι σίτου Greek Wheat flour English Harina de trigo Spanish Gari-irin Basque آرد گندم Persian Vehnäjauho Finnish Witi falawa Fiji Farine de blé French
Nisujahu on nisu jahvatamisel saadud toiduaine, mida kasutatakse pagaritoodete (leiva, saia, sepiku jne) ja pasta tegemiseks, pelmeenide tootmiseks, pudru valmistamiseks, kastmete paksendamiseks jne.